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Arbeitskreis schokolade eth zürich


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traditional methods for colouring chocolate have been around for a long time. eine gruppe von forschenden der eth zürich und der fachhochschule nordwestschweiz haben dafür vor kurzem ein patent angemeldet. mit einem durchschnittlichen pro- kopf- konsum von kilo im jahr gehört die schweiz zu den ländern mit dem höchsten schokoladenkonsum.


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